こだわりアイテム第一位「お料理」

結婚式場選びで、カップルのみなさんが、もっとも重要視されているのが「お料理」です。

たしかに、ご祝儀を用意してくれるゲストには満足してもらいたいですよね。

では料理のどこにこだわりますか？

一昔前は、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでと言われていましたが、いまやそんなのは当たり前。

見た目や、美味しさだけじゃなく、もっと大事なポイントがあるんです。

和洋折衷？フレンチ？それとも

多くの結婚式場では、和、洋、和洋折衷、中華、フレンチなど様々な婚礼料理がありますが、コース料理を選ぶポイントは、ズバリ、ゲストの顔ぶれなんです。

例えば、親族や会社関係が多い結婚式の場合、フレンチのみでなく、和食も取り入れた和洋折衷料理のほうが、ゲストも食べやすく、満足度も大きいでしょう。

友人中心の場合には、全体のボリュームや、メイン料理の魚やお肉のインパクトが重要だったりします。

会場によってはフレンチでも和の食材を使った和フレンチを対応してくれたり、おふたりやゲストが好きな食べ物をコースに組み込んでくれるところもあります。

なかには、おふたりのご実家や知り合いの農家などで作っている食材を使用したお料理でオリジナリティをだしてくれるシェフもいるんですよ。

飲み物もゲスト目線でこだわると、おふたりのオリジナリティUPだけでなく、ゲストの満足度もUPします。

例えば

・あの人が普段飲むビールの種類は？

・あの人はどんなリキュールが好きか？

・女性ゲストが好むソフトドリンクは？

・カフェインレスドリンクが必要か？

など少し気にかけるだけで、おもてなしは無限大。

最高の料理とは、ゲスト目線でいかにおふたりらしいおもてなしができるか？

アエダムの結婚式場相談では、各会場の料理の種類や料理人の特徴、今までの実例など様々な情報を元におふたりにピッタリのご提案をいたします。

試食だけでは決してわからない、料理へのこだわりをぜひ相談してみませんか？

アエダムで、おふたりの最高の結婚式を創るお手伝いをさせてください。